NUTRICIÓN COMO ASIGNATURA.

Diversos estudios han demostrado que el colegio puede ser un buen aliado en el aprendizaje y en la alimentación de los más pequeños.Aprovechemos que los chicos quieren ser cocineros para enseñarles las bases de una buena nutrición.La mayoría de nuestros adolescentes ni lleva, ni sabría llevar una dieta saludable y la influencia de los medios de comunicación en su alimentación es más que notable. En teoría esta asignatura debería estar desde septiembre, pero es solo la teoría ya que es como los pagos a hacienda, de tres en tres meses pasa un nutricionista por los colegios.
Dado que uno de nuestros mejores activos como país es nuestra gastronomía, es muy importante para todos que la conozcamos a fondo, en especial desde pequeños. Además, resulta triste que sea tan valorada por los visitantes extranjeros y tan desconocida de puertas adentro.Igual de triste es que las en las televisiones te bombardeen con realitys y saquen programas didácticos de cocina, así va el país, fomentando borregos. En Inglaterra por ejemplo tienen a un cocinero que aparte de ser un genio, tiene una cruzada contra los Fast Food, algo a lo que me uno y de paso va por los colegios aportando su granito de arena enseñando a los niños como deben alimentarse, creando huertos y plantando arboles frutales, entre otras cosas, eso aquí poco más que atenta contra la salud.
El propósito de la educación en nutrición en la escuela es lograr que los niños adquieran una capacidad crítica para elegir una alimentación saludable en un mundo que cambia rápidamente y en el cual se observa una continua diversificación de los alimentos procesados y una pérdida de los estilos de alimentación familiar.Pero aún así, hay un gran vacío en el sistema educativo actual y nadie hace énfasis en eso.No sólo nos encontramos con el problema de la obesidad. También nos encontramos que los adolescentes están más predispuestos a padecer trastornos de la conducta alimentaria .

Saber que lo que comes afecta cómo se ve y se siente tu cuerpo. Es un tema tan importante, pero lamentablemente todavía no lo verás en el programa de educación. En sus años de formación, antes de que los malos hábitos lleguen para quedarse. Ellos tienen que entender lo que sus cuerpos y cerebros necesitan para funcionar de manera correcta. Y necesitan a alguien que los incentive para que lo hagan.Que sus padres los obliguen a "comerse sus vegetales" no es exactamente la motivación que necesitan.

No hay ninguna asignatura en la que te enseñen qué es una alimentación saludable, cómo debemos alimentarnos para no enfermar (porque sí, la obesidad es una enfermedad, y además no es la única que puede provocar una mala alimentación). Tampoco nos enseñan algo tan básico como cocinar, y llegamos a edades en las que tenemos que irnos de casa, por estudios o trabajo, y lo máximo que sabemos hacer es un huevo frito.
Miren, la cocina te enseña de matemáticas, de ciencia y si no me creen prueben a hacer un pan,un bizcochón o cualquier postre con levadura.
Otra cosa digna de mención en la mayorías de colegios son los catering que les dan en el almuerzo, vayan un día a colegio de sus hijos verán risas. Si los colegios son una versión posible del Edén, la fruta es la condena, la expulsión, o un adelanto de la condena y la expulsión. La conciencia de que en el futuro, en el mundo de los adultos, los niños tendrán que marcharse del Paraíso y se verán obligados a comer mucha fruta y a ganarse el pan con el sudor de su frente.


Tengan esto en cuenta, no es por molestar, pero asignaturas como las de religión o ética y alguna de estas que hay ahora lo más probable que no les sirvan de nada, el que quiere ser cura es por vocación, esa hora pueden dar nutrición, o ampliarla en una buena educación física, que los chavales entre la televisión y la play3 pues poco deporte hacen.